Hert met meiknol, enoki en oerbieten

26 dec 2011 Geef een reactie

door patrick van der spek inHert met oerbieten Tags:hert, nieuw gerecht, purefood

Gebraden hertenrugfilet met in dadel water gegaarde meiknol, gedroogde enoki, tamme kastanje, gerookte dadels, creme van topinamboer en gefermenteerde oerbieten jus.